Fundado en 1987 inicialmente como Núcleo de Investigaciones Apicolas, hoy en día Laboratorio de Investigaciones Apicolas “Metodej Stejskal” Producto de la celebración en la UNET, la II Convención Anual de apicultores en 1987, el entonces Decano Ing. Ricardo Porras y el Coordinador de Investigación Agropecuaria Prof. Freddy Díaz, acordaron la creación de varios Núcleos de Investigación, entre ellos el Núcleo de Investigaciones Apicolas.
